Ondol atau Combro

Olahan beda dari Banyumas ini pun berbahan dasar singkong yang diparut lantas diperas kandungan airnya. Setelah itu, diberi gabungan bumbu yang khas guna kemudian disusun menjadi bulat dan terakhir digoreng memakai minyak panas di wajan yang sudah disiapkan.

Bahan-bahan :

Singkong parut

Kelapa parut

Garam

Gula merah

Langkah-langkah :

1. Singkong diparut atau diblender halus, lalu diperas airnya.

2. Tambahkan kelapa parut dan garam, aduk-aduk, sisihkan.

3. Iris gula merah, ambil adonan singkong, isi dengan gula merah, bentuk bulat, lalu goreng.

4. Masak sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan dan siap disajikan.

 

Begitulah resep dari ondol atau combro, wanna try guys? :D